北京米其林指南2024
近日，“2024北京米其林指南”發(fā)布會(huì)在京舉行。備受矚目的第五版《北京米其林指南》也正式揭曉，國(guó)貿(mào)大酒店紅館、中國(guó)大飯店GIADA Garden、國(guó)貿(mào)商城上海灘餐廳榮耀上榜！
國(guó)貿(mào)大酒店紅館中餐廳，主營(yíng)現(xiàn)代派中式菜，匯集了中國(guó)北方與粵菜的精華，連續(xù)五年獲得米其林指南“必比登推介”。
北京果木烤鴨是紅館的鎮(zhèn)店名菜。紅館特邀香格里拉酒店集團(tuán)京菜行政總廚和烤鴨專家袁超英大師指導(dǎo)，嚴(yán)選正宗、無污染的北京填鴨為原料。紅館選用鮮鴨坯為其充氣并用熱水燙洗，使鴨皮與鴨肉分離，再以傳承150年掛爐烤鴨技藝，精心烤制而成，外酥里嫩，肥而不膩。正所謂…若非袁氏烤鴨美，不信人間有絕味"。
大廳紅色裝潢演繹中式高雅審美，春夏秋冬四個(gè)包間亦可承接各類私密酒席。在午餐和晚餐時(shí)段，紅館不僅供應(yīng)零點(diǎn)菜品，還提供經(jīng)典席餐以及定制套餐，為南北方食客呈獻(xiàn)多樣美食盛宴！
營(yíng)業(yè)時(shí)間：11:30-14:00,17:30-22:00
電話：010-85616559
地址：國(guó)貿(mào)商城北區(qū)4層 3L402-403
GIADA Garden
迦達(dá)花園在室內(nèi)設(shè)計(jì)上沿襲GIADA的品牌理念，由被譽(yù)為“歐洲極簡(jiǎn)主義建筑之父”的 Claudio Silvestrin 親自操刀，簡(jiǎn)約的設(shè)計(jì)、現(xiàn)代的格調(diào)、優(yōu)雅的底蘊(yùn)讓迦達(dá)花園也成為一件杰出的“藝術(shù)品”。
餐廳坐落于中國(guó)大飯店西區(qū)三層，總面積為645平方米，包含空中花園及室內(nèi)用餐區(qū)域。白色旋轉(zhuǎn)樓梯連接起餐廳與精品店，沿梯而下便是GIADA精品店，是一處集奢侈女裝零售與高端餐飲為一體的生活方式藝術(shù)空間。
營(yíng)業(yè)時(shí)間：11:30-23:30
電話：18676713298 ，010-65057671
地址：中國(guó)大飯店3層
位于國(guó)貿(mào)商城北區(qū)六層的上海灘餐廳，是其在北京開設(shè)的首家餐廳，連續(xù)三年蟬聯(lián)米其林指南入選餐廳。
上海灘餐廳是上海味道的摩登表達(dá)，室內(nèi)裝潢貫徹品牌摩登精致的國(guó)潮風(fēng)格，室外與國(guó)貿(mào)露臺(tái)相連，可以欣賞到國(guó)貿(mào)以南的風(fēng)景。
營(yíng)業(yè)時(shí)間：11:00-14:00,17:00-21:30
電話：13811007534，010-59611777
地址：國(guó)貿(mào)商城北區(qū)6層 NL6008
